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此產(chǎn)品包含以下詳細(xì)資料升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開關(guān)。
1、加熱高效 電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），最高可以達到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便 電加熱夾層鍋 內(nèi)鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱。
全自動型：
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鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉(zhuǎn)速/min
|
攪拌形式
|
起臂
/翻鍋形式 |
加熱形式
|
|
|
自轉(zhuǎn)
|
公轉(zhuǎn)
|
||||||
|
200L
|
Φ900
|
0.75+1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自動/液壓
|
|
|
300L
|
Φ1000
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0.75+1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自動/液壓
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燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
|
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400L
|
Φ1100
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0.75+2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動/液壓
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燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
|
手動型：
|
鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉(zhuǎn)速/min
|
攪拌形式
|
起臂
/翻鍋形式 |
加熱形式
|
|
|
自轉(zhuǎn)
|
公轉(zhuǎn)
|
||||||
|
200L
|
Φ900
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1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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手動/蝸輪
蝸桿
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燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
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300L
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Φ1000
|
1.5
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6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
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手動/蝸輪
蝸桿
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燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
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400L
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Φ1100
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2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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手動/蝸輪
蝸桿
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燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油
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注：
